LA COUTELLERIE

LA COUTELLERIE c'est de l'aiguisage, des écailleurs, des ciseaux, des pinces à crustacés, des pinces à arêtes,
des thermomètres mais aussi et surtout…

Des couteaux droits, courbés, à parer, à éviscérer, à huîtres, crantés, lisses, micro-dentés etc...